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安顺那些美味的小吃，你都吃过哪些？下面这些小吃可是安顺的特色哦~ 夺夺粉 安顺最具有特色的代表小吃莫过于夺夺粉，这种类似于米豆腐的凉粉。 和你想象中一人一份的那种碗粉不同，夺夺粉采用的是火锅吃法，即锅内自带排骨、芹菜、豆芽之类的食材，然后大家围坐一团，将夺夺粉等食材慢慢炖煮。 夺夺粉的味道很是奇妙，锅里的汤汁“咕嘟”着食材，渐渐煮得软透以后，食材也充分吸收了好味的汤汁，轻轻夹起一块，食材沾着浓郁的汤汁冒着腾腾热气，放入口中轻轻咀嚼，香辣透着微微酸味合着食材独特的味道立刻让人欲罢不能！
安顺裹卷 安顺裹卷可以说在贵州无人不知无人不晓，遍布各大街小巷，是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代，它有独特的多种口味，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。 裹卷入口，先是粉皮爽口的凉，继而是馅，被裹起来的酸萝卜、绿豆芽、酥黄豆都是极为爽脆的食材，甜辣里还有一点酸，唇齿之间都觉得轻松爽快。
油炸鸡蛋糕 在安顺早市上，可以看到一种油炸食品，形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜的小吃。 它就是安顺特有的小吃：油炸鸡蛋糕。 油炸鸡蛋糕原产于镇宁，制作起来像是“三明治”鸡蛋糕被炸得个个金黄酥脆，让人忍不住拿起一个热气腾腾的糕，就想直接往嘴里送。但是这鸡蛋糕，需淋上辣酱和折耳根食用，才算是吃对了。
小锅凉粉 小锅凉粉”是安顺一道别具风味的特色小吃，它是用小号砂锅放入凉粉、豆腐皮、粉条、苕粉、洋芋、芹菜、肉沫加入高烫煮沸后食用。 配菜营养丰富，更有一味灵魂调料让人欲罢不能——霉豆腐。食材的香味从砂锅中溢出，百闻不如一试，如果到安顺千万别忘了去尝一尝！
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